广安盐皮蛋产业举办十周年庆典

四川在线消息(康建林 记者 刘川)9月25日，广安盐皮蛋产业协会举办的十周年庆典活动，在建成投用的广安盐皮蛋游客接待中心举行。

盐皮蛋是地道的广安土特产之一，早餐常备、带着旅行、馈赠亲朋，盐皮蛋由香叶、茴香、肉蔻、八角、白扣、茶叶、鲜姜等十几味中草药配制的汤料泡制而成，其绵长醇厚的口味，让盐皮蛋成为广安市民舌尖上的美食之一，在2011年成功注册“国家地理标志”。

“广安有10多家盐皮蛋企业，20余个品牌。”广安市盐皮蛋协会会长蒋超说，从2006年4月份以来，历经十年发展，小小的盐皮蛋已逐步发展成为一大极具带动性的产业，同时依托旅游市场，盐皮蛋已经成为广安旅游商品业的重量级品牌、小平故里的一张闪亮的城市“名片”。同时，为推动广安盐皮蛋等特产和旅游业发展，他创办的广安市广安区佛手山食品有限公司已建成12000平方米的广安盐皮蛋游客接待中心，推荐，销售广安咸皮蛋。