开展集体食堂食品安全检查 8家集体食堂被责令整改

连日来，前锋区食药局在全区范围内开展了集体食堂食品安全专项检查。此次检查，旨在进一步加强集体食堂食品安全管理工作,有效解决集体食堂食品安全意识不强、基础条件薄弱、责任落实不到位等突出问题。

此次检查的重点内容有：督促学校、机关、企事业单位、建筑施工企业建立健全以单位法人代表(或主要负责人)为第一责任人的食品安全责任制，落实主体责任;对辖区的集体食堂开展全面清理，摸清底数，督促其依法办证，严格许可管理;督促集体食堂严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，落实食品原料进货查验和采购索证索票制度，规范经营行为。

据悉，此次检查，该局共检查集体食堂28家，下达监督意见书20份、责令整改通知书8份。(赵松树 索明 陈定军)