广安市召开春季学校食堂食品安全培训会

春季开学在即，为切实保障全市师生的饮食安全，2月28日，广安市食药监管局联合市教体局召开了2018年春季学校食堂食品安全培训会，各区市县(园区)食药监管部门、教育行政部门分管领导、股室负责人及部分学校校长共计90余人参加了会议，市教体局副局长谢文锦、市食安办专职副主任唐爱军出席会议。

会上，唐爱军通报了2017年学校食堂食品安全监管工作情况，指出了学校食堂存在的风险隐患，并对2018年春季学校食堂食品安全专项检查工作进行安排部署，他要求，要突出重点，强化监管，抓实抓好学校食堂食品安全专项检查。要落实责任，形成合力，共同维护学校食堂食品安全。各地要集中力量，对学校食堂进行拉网式监督检查。

同时结合“明厨亮灶”、“量化分级”、责任保险及学校食堂无证供餐清理工作，进一步提高学校食堂食品安全管理水平。要强化督查问责，市食药监管局将联合市教体局，对春季学期学校食品安全工作情况进行双随机检查，并通报检查情况，同时将检查情况通报市食安办，纳入年度食品安全评议考核。进一步落实责任，做一个明白人;坚持问题导向，查找薄弱环节，列出清单，抓好整改落实;抓好制度建设，强化学校食堂规范化管理。