四川在线消息(吴乾超 记者 罗海韵) 仲夏的广安市邻水县观音桥镇六合寨村，漫山遍野的枳壳树郁郁葱葱，拇指大小的青绿枳实挂满枝头。6月6日上午，村民郑思碧双手翻飞，一天能摘近两百斤枳实，收入超180元。“以前这果子在地里没人要，现在成了‘金疙瘩’！”她笑着说。

村民正在采摘果实

这片2000余亩的枳壳基地，正以“一棵树的七十二变”，书写着乡村振兴的故事。枳壳在观音桥镇已有60年种植史，却因品种退化、效益低下几近荒废。从“酸果果”到“黄金果”，“蜀枳一号”如何破局？

转机始于2014年，四川蜀耕农业开发有限公司(以下简称“蜀耕农业”)总经理罗超联合重庆市中药研究院，从700棵老树中选育优质母本，历时8年攻克“蜀枳一号”，并配套推广科学管护技术。2022年，蜀耕农业将原有瓜蒌全部改种“蜀枳一号”，成功打造约2000亩的枳壳产业基地，种植枳壳达11万余株。

普通枳壳品种亩产约800公斤，‘蜀枳一号’能达到1200公斤，且有效成分含量更高。如今，该品种已推广至川渝20余个区县，带动种植超3万亩。“别人眼里的‘废果’，在我们这儿可是宝贝。”罗超指着一株枳壳树介绍，“花蕾能制茶、提精油，枳实能提炼橙皮苷等十多种药品原料。”据了解，目前全县枳壳种植面积4000亩左右，到达盛产期后可年产枳壳4000吨。

枳实挂满枝头枳实挂满枝头

虽不能直接食用，枳实却是中药材的珍贵原料，小小果实背后藏着一条完整产业链。这其中也不乏科技赋能和政府助力，让“老产业”焕发“新生机”。邻水县还将枳壳纳入特色产业扶持，提供相关技术培训，并推动企业与成都医学院合作攻关趁鲜加工工艺，预计可再提效30%。

“家门口的活钱袋”，让当地180余名村民有了增收新门路，产业升级更是直接惠及村民。罗超算了一笔账，基地进入投产高峰期后，亩产值有望达到2万元左右，年产值将跃升至2000万元。在采摘旺季，基地日均用工超百人，仅在2024年，公司支付的劳务费用就高达235.62万元。

村民谢香容告诉记者，“现在到基地干活，一年务工收入1万多元，土地流转再加一笔，非常稳当！”像郑思碧这样的熟手，采摘季日收入可达180元。此外，企业以“保底价+市场价”收购散户枳壳，村民谢仁富去年仅此一项就增收3000元。

产业链延伸更添后劲。目前蜀耕农业已建成初加工车间，枳壳切片烘干后直供药企；下一步将计划投资精深加工设备，研发橙皮苷提取、枳壳花茶等衍生产品。“我们要让每一颗果子‘吃干榨净’。”罗超说。

邻水县观音桥六合寨村的枳壳种植基地

小产业“链”动大民生，从无人问津的“酸果果”到年产值千万的“黄金果”，枳壳产业的蜕变印证了“特色产业+科技赋能+联农带农”的振兴路径。如今，六合寨村村民不再“靠天吃饭”，而是“持证上岗”——基地定期开展技能培训，不少村民成长为技术骨干。

“乡村振兴，关键在产业。”邻水县农业农村局负责人表示，未来将继续完善产业链，走精深加工的路子，进一步提升整个枳壳产业的经济价值，促进产业发展、增加农民收入。

(图源邻水县融媒体中心)