元宝枫树养出“生态猪”

元宝枫树、生物降解床、微生物菌粉……当这些看似毫不相干的词语汇集在一起，能够产生什么样的效应?

5月16日，记者在位于岳池县朝阳乡长深村1组的泽蓉生态猪养殖专业合作社中找到了答案。该合作社采用从元宝枫树中提取的物质养殖生猪，实现了零污染、零排放，养出的猪体内零金属、零农残、零激素，是名副其实的“生态猪”。

当天下午，记者走进泽蓉生态猪养殖专业合作社的“生态猪”养殖圈舍，三十多头猪有的甜甜酣睡，有的成群嬉戏。圈舍中只有一股淡淡的发酵味。

普通的生猪养殖场，打扫得再干净，也会有刺鼻的猪粪味，而“生态猪”养殖圈舍却截然不同，原因何在?“全靠了生物降解床。”合作社业主王泽蓉道出了其中的奥秘，“你看，我们圈舍的地面和普通的圈舍不同，水泥地被由锯木面、糠壳以及微生物菌粉组成的生物降解床所代替，猪的尿液和粪便排放到降解床中，就会被微生物分解，整个过程环保、绿色、无污染。”

之所以被称为“生态猪”，除了生长环境，这些猪本身也十分生态。“普通的生猪养殖到220斤左右，就会把它们放到‘生态猪’圈舍中饲养两个月左右，这两个月期间，它们的食物由玉米、麦麸、豆粕、纯天然的微生物饲料组成，喝的水中也会添加微生物降解菌液。”王泽蓉告诉记者，“微生物饲料、微生物降解菌液都含有从元宝枫树中提取的物质，能够对猪体内重金属、农残、激素残留等起到很好的降解作用，确保了猪体内零金属、零农残、零激素，肉质也更加紧实。”

“生态猪”的饲养周期比普通生猪多两个月，饲养成本提高了，王泽蓉不怕亏本吗?“我在成都市场上考察过，‘生态猪’的价格是普通猪肉的一倍，初步估算，养一头‘生态猪’的收益大概比养普通猪要高500元左右。”

王泽蓉乐呵呵地说道，“而且现在人们对食品质量也更加重视，我相信养殖‘生态猪’具有广阔的市场前景。”

全新的技术应用于生猪的养殖，带来的还有养猪模式的变革。“传统的养猪要不间断地喂食，还要清洗猪舍、防止猪生病，‘生态猪’的养殖则更加方便，猪舍有智能供水设备、喂食槽，还不用清洗猪舍。”王泽蓉告诉记者。

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元宝枫树属于槭树科、槭树属，落叶乔木。全树是宝，其种子颗粒大，含油量高。据了解，元宝枫种仁含油量为48%，机榨出油率35%，是以含油酸和亚油酸的半干性油，其中亚油酸和亚麻酸高达53%，油质优良，是食用植物油中不多见的。元宝枫树的叶子中则富含黄酮、绿原酸，SOD、维生素E等营养物质。

“生态猪”圈舍中加入的微生物菌粉、饲料中加入的微生物饲料以及饮水中加入的微生物降解菌液，都是由元宝枫树的果和叶中提取的抗氧化粉与微生物技术相结合制造而成。

目前，我市已启动元宝枫基地建设，将依托元宝枫基地养殖“生态猪”，既能帮助群众增收致富，又能缓解环境压力，还能有效解决肉类食品安全问题，满足人民群众日益提升的消费需求。（张秋林 徐瑜）