“严”字当头守护“舌尖上的安全”

“食品‘掺假’指的是在食品中添加廉价或没有营养价值的物品，或者从食品中抽去有营养的物质或替换进次等物质，从而降低食品的质量，比如蜂蜜中加入转化糖，全脂奶粉中抽掉脂肪等……”8月10日，在恒升镇食品安全宣传活动现场，工作人员向居民宣讲道。

今年来，恒升镇狠抓食品安全工作，确保群众“舌尖上的安全”。结合创建国家卫生乡镇活动，通过发放宣传单、悬挂标语、制作专栏等方式，开展全方位的宣传教育，增强群众的食品安全意识和自我保护能力。镇政府健全食品安全监管机制，发放《重大食品安全事故应急预案》，与镇属单位及各村签订目标责任书60余份。明确每个季度最后一个月的10日为食品安全联合检查日，形成平时单个部门日常不定期检查和多部门定期联合检查相结合的机制。加大对生猪宰杀、食品生产和流通、餐饮等的整治力度，检疫生猪屠宰1760头，检出病猪1头并作无害化处理;在节假日前开展专项检查行动，共检查超市、商店等食品经营户12户，鲜肉销售点3户，学校食品等餐饮单位和个体业主14户，依法没收过期食品10斤。（何建 张国盛）